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大根収穫
刈取り作業
大根蒸し
大根収穫
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豊かな自然・地域のため
山楽里をより多くのお客さまに知っていただけるよう、
会社の情報を公開しています。わからないこと、質問されたいことがあれば、お気軽にお問い合わせください。
事業内容、認定証・認証書紹介
そば刈取受託・乾燥・調製・製粉・販売
漬物製品加工・販売（山内いぶりがっこ）
山内農林産物加工施設の指定管理
（真空・殺菌・缶詰受託 「炊き込みご飯の素」製造・販売）
総合化事業計画 認定証
山楽里「漬物製造・販売事業」が総合化事業計画として農林水産大臣より認定をいただきました。
※総合化事業とは
農産漁業の６次産業化（１次×２次×３次＝６次産業）と呼ばれ、農山漁村に豊富に存在する地域資源をフル活用し、１次産業としての農林漁業と、２次産業としての製造業、３次産業としての小売業等の事業との総合的かつ一体的な推進を図り、新たな付加価値を生み出す取組です。
秋田県ＨＡＣＣＰ認証書
「秋田県HACCP制度」の審査を受け、秋田県食品衛生協会様より認証をいただきました。
※HACCP制度とは
食品の安全性を確保するため全ての食品事業者を対象として、HACCPによる衛生管理を制度化することになりました。（厚生労働省）
HACCPとは、健康を害する原因となるもの（異物、アレルギー物質など）を分析し、それが製品に残らないように、どの工程でどう管理するかを決め、重点的に管理する方法です。
アンカー ２
認定農業者
経営規模の拡大や、複合化により地域農業の担い手
として頑張っていこうとする農業者を市・関係団体が
支援する制度です。
JGAP認証書
「JGAP認証制度」の審査を受け、株式会社北海道有機認証センター様より認証をいただけました。
※GAP制度とは
GAPとはGood Agricultural Practiceの頭文字を取ったものであり、直訳すると、「よい農業のやり方」となります。農林水産省では農業生産工程管理と呼んでいます。具体的には下記を行うことによる、農業の持続性に向けた取組みのことです。ASIAGAP/JGAPはGAPのひとつであり、農場やJA等の生産者団体が活用する農場・団体管理の基準であり、認証制度です。
農林水産省が導入を推奨する農業生産工程管理の手法のひとつでもあります。
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